2014-11-11から1日間の記事一覧

シンプル調理で美味しい「大葉とアンチョビのパスタ」

[12] パスタ [菜] 大葉 [他] アンチョビ

全体的にオイリーな中での大葉のサッパリ感がいい。アンチョビの代わりにツナやシラスでもいいのだと思うが、この適度な塩加減と大葉との相性を考慮するとアンチョビがベストではなかろうか。