2014-12-19から1日間の記事一覧

完全に酒のつまみな「明太マヨ蓮根」

[01] おつまみ [菜] 蓮根 [魚] 明太子

メシでもいいけど完全に酒のつまみですな。今回使った明太子じゃないけど、椒房庵の釣り子明太がやはりウマイ。印象に残っているのは博多の鮨隆というお鮨屋さんの自家製明太子。柚子の香りが効いていて中々面白い味だった。