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オレシピ - 俺のレシピはお前のレシピ-

脱料理初心者を目指し淡々と記録

これは牛スジよりも美味いね「豚ノド軟骨の煮込み」

豚のノド軟骨という部位が売っていたので買ってみた。焼きトン屋なんかで塩焼きにして食べるアレである。あとは焼き肉屋ホルモン系に力を入れているところではたまに見かけるかな。 今回はただ焼くのもどうかと思ったので以下のレシピを見つけ煮込みにしてみ…