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オレシピ - 俺のレシピはお前のレシピ-

脱料理初心者を目指し淡々と記録

煮汁も美味しい「鮭アラの煮付け」

鮭のアラはスーパなんかでも割と見かける事が多く、たくさん入って200円〜400円程度で買うことができる。調理方法としては味噌仕立てのあら汁やシチューにしたりと煮込み系が定番になるのではないだろうか。 今回は鯛アラのように醤油ベースで甘辛く煮付けて…