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オレシピ - 俺のレシピはお前のレシピ-

脱料理初心者を目指し淡々と記録

ニンジンの大量消費にぴったりな「にんじんしりしり」

「にんじんしりしり」という沖縄料理らしい。 「しりしり」というのは繊切りという意味で、沖縄方言である。スライサーを使う時「すりすり」という音から名前がついたのではないかと言われている。 出典: にんじんしりしり - Wikipedia 参考にしたレシピには…

もう一品にピッタリな「ほうれん草のごま和え」

中途半端にあまったほうれん草があったのでごま和えを作ってみた。ごま和えのタレ?さえ作れれば、なんでもごま和えにできるはず。 お弁当に入れたり、もう一品何かって時にピッタリなメニューだと思う。

さくっと作れてカレー風味が美味しい「ピーマンとちくわのカレー炒め」

さっくと簡単に作れるのでおつまみやもう一品にいいかも。使うカレー粉によって味がだいぶ変わりそうな印象。