オレシピ - 俺のレシピはお前のレシピ-

脱料理初心者を目指し淡々と記録

2013-10-25から1日間の記事一覧

煮込まないのですぐにできるけど、一晩寝かせた方がうまい「なすと挽肉のカレー」

週に一回はカレーを作ろうと思っているけど、中々達成できないものである。今回はなすと挽肉(豚)で作る煮込まないカレー。煮込まないのですぐにできるけど、一晩寝かせた方がなすに味がなじんでうまい。 挽肉は牛でも合い挽きでもいいと思うけど、今回は冷蔵…