スーパーではあまり見かけることがない豚タンのブロック。お肉屋さんでは比較的手に入りやすく、1本200円前後とリーズナブル。少々グロテスクな見た目ではあるが、かなりうまい部位である。初めて調理してみたが、牛タンより好みかもしれない。 今回は2本入…
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