2014-01-31から1日間の記事一覧

水菜、長ネギとゴボウを使った「シンプル鱈鍋」

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あまり材料をごちゃごちゃと入れずに作るシンプルな鱈鍋である。鱈鍋とあるが、どちらかというと水菜やネギ、ゴボウを美味しく食べる鍋だ。野菜はこの3点がおすすめ。あまり煮込みすぎず、野菜の食感が残るぐらいで食べるのがうまい。