唐辛子を効かせたトマトソースのことをイタリア語で「アラビアータ」と言うそうだ。程よい辛みとニンニクの香りが食欲を刺激し、大皿で作ってもペロリと食べることができてしまう。 使う材料も最低限、トマト缶とニンニク、唐辛子があれば出来てしまうという…
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