ベトナム料理の定番フォーを作ってみた。フォーは米の粉から作られる麺である。(いわゆるビーフン)鶏ベースのものはフォー・ガーと呼ばれる。 ベトナムに行ったときに食べたフォーはパクチー山盛りであった。パクチー好きじゃないんだけど、抜いてくれと言…
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