オレシピ - 俺のレシピはお前のレシピ-

脱料理初心者を目指し淡々と記録

2014-04-15から1日間の記事一覧

ベトナム定番料理。鶏胸肉を使った「鶏肉のフォー」

ベトナム料理の定番フォーを作ってみた。フォーは米の粉から作られる麺である。(いわゆるビーフン)鶏ベースのものはフォー・ガーと呼ばれる。 ベトナムに行ったときに食べたフォーはパクチー山盛りであった。パクチー好きじゃないんだけど、抜いてくれと言…