キーマカレーのキーマとは挽肉のことらしい。宗教上の理由で本場インドでは、ヤギもしくは鶏の挽肉を用いるのが一般的だそうだ。お米はサフランライスにしたかったのだけど、サフランはアホみたいに高いのでターメリックで代用。とりあえず、見た目はサフラ…
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