手羽元はオーブンで焼くのもいいが、やはり煮込んで食べるのが一番美味いと思う。和風に甘辛でも、カレーに入れても美味しいのだけど、今回はトマト缶で煮込んでみた。 今回の参考レシピ Pollo alla Cacciatora 鶏の猟師風煮込み - Osteria la Abebeeno