たまにはめんつゆ以外の食べ方も。素麺アレンジ「スフレそうめん」

久しぶりのはてなブログへの投稿でございます。

さて8ヶ月ぶりの投稿はといいますと、素麺の変わった食べ方シリーズです。
大量に素麺をもらった時なんかですとやはり普通にめんつゆで頂くことに飽きてしまうことがあります。

ということでこんなレシピを見つけたので試してみました。

今回の参考レシピ

そうめん余ってない？簡単で美味しいそうめんアレンジレシピ３品を人気バーテンダーが考案(3/4)[東京カレンダー]

卵黄と麺のバランスがいまいちで、参考レシピのようなふわふわ感がない仕上がりになってしまいました。(写真の通り)