鶏肉と言えば胸肉が多いマイハウスなんですが、珍しくモモ肉を使ったレシピです。 今回の参考レシピ ほっとくだけで簡単！柔らか鶏チャーシュー by 河埜玲子 [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが222万品 チャーシューの定義がイマイチ分かりません…

焼き肉のタレ風に味付けした特製ダレで焼き上げたこんにゃく。目隠しをして食べればまるで焼き肉を食べているみたい。 とまではいかず･･･やはりこんにゃくでしたね。 とはいえ、コンニャクがベースの酒の肴としてはかなりのクオリティです。 今回の参考レシ…

鶏胸肉でピカタを作ってみました。ピカタは肉に塩胡椒で下味をつけて、パルメザンチーズと溶き卵を絡ませて焼いたものです。 チーズは入れなくても美味しいですし、香草類をプラスしても美味しかったです。割と簡単にできて、ボリュームがあって、お酒でもご…

アボカドって食べ頃が難しいんですね。今回も割ってみたらちょっと固かったのです。 ということでちょっと固めでOK（と思われる）なアボカドレシピを参考にしてみました。 今回の参考レシピ やみつき！おつまみにも✿アボカドのたたき by 河埜玲子 [クックパ…