オレシピ - 俺のレシピはお前のレシピ-

脱料理初心者を目指し淡々と記録

2015-09-01から1ヶ月間の記事一覧

むね肉のレシピはいくつあってもいい「鶏胸肉のピリ辛ケチャップソース」

低カロリー、高タンパクでお値段も財布に優しい鶏胸肉のレシピはいくつあっても困りませんね。なお、胸肉で作って美味しいものは、モモ肉でも当然美味しくて、煮込み系で無ければささみで作っても美味しいですね。 ブラジル産の鶏肉が安いのですが、国産の方…

この辛さはご飯がすすみます「シシトウのピリ辛ダレ和え」

ノーマルでも辛い可能性があるシシトウにピリ辛タレを和えたので激辛系の恐れあり。辛いシシトウに当たった時の刺激が辛党には最高です。 辛い辛いと不平や文句を言いつつ、あっと言う間に一皿が空になってしまいました。シシトウはこの手の大量消費メニュー…

こういうシンプルなのがうまい。酒のつまみにどうぞ「アボカドおろし」

アボカドを切って、大根おろしと合わせるだけです。味付けは七味とワサビ醤油。 アボカドはワサビ醤油だけで食べても美味しいのだけど、大根おろしと七味効果でグッと酒の肴としての魅力がプラスされます。大根おろすのが面倒だけど、アボカドそのままに飽き…