牛丼はチェーン店系の再現レシピも検索をすると見つかるが、手間と材料費が意外にかかり、それであれば300円程度で外で食べればいいかなと思ってしまうのであえて甘辛の味付けに。 今回の参考レシピ 十和田バラ焼き風牛肉とたまねぎの甘辛炒め [家族のお弁当…

胡麻たっぷりとみりん、醤油で味付けをした牛丼。ニンニクや生姜を使っていないでの甘辛くもすっきりとした味。胡麻をするのが少し手間だけど、簡単にできる丼もの。 今回は豆板醤を最後にトッピングしたけど、海苔や卵、マヨネーズなどを合わせても美味しい…

牛肉と野菜をアルミホイルで包み、フライパンで蒸し焼きにしたものなんだけど、これが食材からいいスープが出てとても美味しかった。 味噌マヨネーズベースのソースをかけて食べるのだけど、ソースなしの塩胡椒のみで十分美味しいレベル。 調理も片付けも簡…