相性バツグンな豚肉と白菜に大根おろしをプラスした「豚バラみぞれ白菜鍋」

鍋と言えば白菜である。そして白菜の相棒と言えば豚肉である。
今回の豚肉は豚バラブロックを使用した。
豚汁でもそうだが、煮込み系はバラブロックを厚めに切って放り込むのがうまい。

ビールはもちろん日本酒や焼酎で一杯やりながら食べるのがうまい鍋である。