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オレシピ - 俺のレシピはお前のレシピ-

脱料理初心者を目指し淡々と記録

タバスコをかけて食べるのがお勧め。トマトとチーズを使った「洋風麻婆豆腐」

洋風麻婆豆腐。言い方を変えると豆腐入りミートソース。どちらかと言うと、後者の方が直感的に味が想像しやすいかと思う。 今回の参考レシピ [洋風マーボー豆腐] 料理レシピ|みんなのきょうの料理

名前の割に美味しい。アメリカ・ルイジアナの家庭料理「ダーティーライス」

ダーティーライスとは、アメリカ南部ルイジアナ州の家庭料理である。鶏レバーを使って炊き込むので米の色が黒系になり、汚らしく見えるというのが名前の由来らしい。 Dirty Riceという名前と文字からは食欲が沸かないが、中々どうしてうまい米料理である。