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オレシピ - 俺のレシピはお前のレシピ-

脱料理初心者を目指し淡々と記録

塩分控え目であさりの味を楽しむ「あさりの酒蒸し」

あさりが見切り品で400g=200円になっていたので、買わない手はないと思い購入。早速、砂抜きをして酒蒸しにしてみた。潮干狩りなどで取ってきたあさりに比べるとスーパーで買ったあさりはあまり砂を吐かないようだ。 バターやにんにくを使って「あさりバター…