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オレシピ - 俺のレシピはお前のレシピ-

脱料理初心者を目指し淡々と記録

魚もバジルとナンプラーでタイ風に「白身魚のアジア風炒めご飯」

ホウボウという魚を東南アジア風に炒めて、ご飯と目玉焼きと一緒に食べてみたら美味しかった。生バジルが無かったので、乾燥バジルを使ったけど、唐辛子をしっかり効かせて、ナンプラー+オイスターソース+魚から出る出汁でかなり良いお味。 最近魚をこんな感…