余ったカブの葉っぱを美味しく使い切る「蕪の葉奴」

カブの葉っぱを使ったつまみである。（正確にはサラダカブという種）
味噌汁にと思ったのだけど、冷蔵庫に豆腐があったので酒のつまみを作ることにした。

このレシピとは関係ないが、サラダカブは生で食べても甘みがあり美味しかった。
オリーブオイルと塩胡椒という単純な味付けでもサラッと美味しく食べることができた。